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九游甜点无烘焙巧克力片堪比鲜嫩出炉饼干回味无尽
九游娱乐你向来感应甜点再好吃也但是是热乎乎的巧克力曲奇,结果这款巧克力曲奇甜点横空降生了。这种派对必备的条状甜点有着五层经典巧克力曲奇风韵九游。最妙的是?这甜点十足不必烘焙。 照着这个食谱,你能够把酥脆的市售巧克力曲奇造成黄油般的碎屑饼皮,然后再加上巧克力布丁、嵌着巧克力曲奇的芝士蛋糕以及红糖奶油。正在上桌前,还能够正在顶部撒上更多巧克力曲奇碎屑,让这款甜点能够和原版巧克力曲奇一较高下。 这食谱得用酥脆的巧克力曲奇,别用那种有嚼劲或黏糊糊的,好把它们弄成碎屑做饼皮。咱们试了 Chips Ahoy 和 Famous Amos 的曲奇,出现市售的就行。 打算即时巧克力布丁只须要 1 又 1/2 杯牛奶(比盒子上写的稍微少一点),如许做出来的条状甜点切起来对比井然。 用淡色或深色红糖为芝士蛋糕和奶油层填补甜味甜点,如许才有巧克力曲奇的奇异滋味。 把重奶油嘱托,让红糖芝士蛋糕层变得蓬松,终末再涂一层。火速状况下你能够用解冻的冷冻奶油庖代,但它没有自造奶油那种红糖焦糖的滋味甜点。 将 8 盎司奶油芝士安排正在室温下直到变软,约莫须要 45 分钟甜点。同时甜点,用 2 张烘焙纸(约 2 英寸高)正在一个 8x8 英寸的烤盘中铺好,使它们彼此笔直,以便烘焙纸正在烤盘的 4 个边悬梁挂约 2 英寸,变成一个把手。 将 1(3.9 盎司)包即冲巧克力布丁粉和 1 又 1/2 杯冰冷牛奶放入一个大碗中。搅拌至熔化,搀和物稍微变稠,约莫须要 2 分钟。正在打算饼皮和其他层时,让其静置变稠。 把 6 汤匙无盐黄油放正在一个幼的可用微波炉加热的碗里。用高火微波直至熔解,须要 40 到 60 秒。 从 1 包(约 13 盎司)酥脆巧克力曲奇中留出 3 块饼干用于修饰。用手把剩下的酥脆巧克力曲奇掰成粗块,放入装有刀片附件的食物加工机碗中。脉冲搅拌直至变成零星的饼干屑,脉冲 12 到 15 次(每次 1 秒)(约 2 3/4 杯)。(或者,也能够将饼干放入密封的拉链袋中,用擀面杖压成零星的饼干屑。) 将熔解的黄油淋正在饼干屑上。到场 1/4 茶匙的粗盐。脉冲搅拌直至其看起来像湿沙,而且正在挤压时能粘正在一同,约莫脉冲 5 次(每次 1 秒)。(倘使手动创造,将饼干屑、熔解的黄油和盐放入一个中等巨细的碗中搅拌正在一同。)将搀和物倒入锅中。用量杯底部或手指将饼干屑压成匀称的一层,确保达到边沿并填满角落。 把 1 又 1/2 杯冷重奶油、1/4 杯压实的红糖和 1 茶匙香草精放入立式搅拌机的碗中(倘使应用电开头持搅拌机,则用大碗)。用打蛋器高速搅拌,直到变成硬挺的尖角,2 到 4 分钟。倘使应用立式搅拌机,将其转化到另一个碗中。 把奶油芝士、剩下的 1/2 杯压实的红糖、1 茶匙香草精和剩下的 1/4 茶匙犹太盐放入搅拌机的碗中(不须要洗涤)。用打蛋器中速搅拌,半途用软刮刀刮下碗壁,直到变得轻疾蓬松,总共约莫 3 分钟。到场 1 杯嘱托的奶油和 1/3 杯迷你巧克力豆,用软刮刀轻轻搅拌匀称即可。 将巧克力布丁舀正在饼皮上,铺平成匀称的一层。将奶油芝士搀和物舀正在巧克力布丁上,铺平成匀称的一层。将残余的嘱托奶油舀正在奶油芝士搀和物上,铺平成匀称的一层。盖上盖子,冷藏起码 4 幼时或歇宿。 用餐时,直接将预留的饼干碎撒正在甜点表表,随后撒上残余的 2 汤匙迷你巧克力片。借帮多余的油纸,将糕点片移至切割板。切割成 12 块,每次切割后擦拭刀具,以保障切割面更明净。九游甜点无烘焙巧克力片堪比鲜嫩出炉饼干回味无尽