九游官网具有完好酥脆的表皮以及如奶油般浓稠的酸橙馅，这绝对是您吃过的最棒的酸橙派。馅料仅需 3 种原料，表皮仅需 4 种。

　　我第一次品味酸橙派是正在佛罗里达州的布瑞克栈房。从第一口起甜点，我就爱上它了。甜甜的、半脆的全麦饼干表皮，再有优柔的酸橙蛋奶冻——我奈何吃都吃不足。

　　从棕榈滩到基韦斯特，咱们把尽能够多地品味和享用酸橙派算作自身的职责。有那么一霎时，咱们以至琢磨搬到佛罗里达州，如许就可能平素享用这种甜点了。您能够会说这有点儿夸大，但一朝您的叉子遭遇嘴唇甜点，甜甜的酸橙蛋奶冻触遭遇舌头，您就会有同样的感想。

　　直到本日，要是菜单上有酸橙派，咱们都不会错过。是以，我正在家实验修造它是很天然的事甜点。

　　酸橙是一种特其余酸橙种类，仅原产于佛罗里达群岛。假若您不住正在佛罗里达群岛，险些找不到它们。

　　它们比您正在杂货店里买到的泛泛波斯酸橙幼，每个酸橙只可挤出两到三茶匙的汁液。

　　这果汁并非像您意念的那样是绿色，而是呈淡黄色；但是呢，它的香气委实令人感叹。

　　当您打算照着这个食谱做的时辰，您能够会好奇为啥蛋奶糊不是绿色的。墨西哥青柠的汁原来就不是绿色的。就算您刮了青柠皮，它也不会酿成您指望或者见过的那种绿色。那种亮绿色本来是食用色素九游，果断不行用。

　　您买的墨西哥青柠得比您感应需求的量多些，由于它们个头独特幼，您最少得榨 20 到 25 个墨西哥青柠，才华弄出一杯果汁来。

　　浅易– 只需求 3 种原料，做这款甜点花不了太多岁月，也用不着异常的用具，就能做出适口得像天鹅绒一律的派。

　　它不酸– 每次我们一听到青柠或者柠檬，就会天然而然感应是酸的；可恰好相反，它是奶油状的，还带着一点儿甜味。

　　可以提前打算好– 这便是这款甜点的动听之处。提前一天做好，盖上盖子，冷藏起来，忍住别偷吃一两片，直到要上桌的时辰。你会为自身这么做觉得快活的。

　　全麦消化饼干屑– 我剧烈提倡操纵崭新的饼干，正在食物加工机的帮帮下将其碾碎。 饼干屑需求崭新，如许才不会影响馅饼皮的滋味。

　　无盐黄油– 我正在烹调或烘焙时老是操纵无盐黄油，以掌握钠的摄入量。有盐黄油不但会给你的菜肴增添过多的盐，还会转折滋味。

　　青柠– 你需求青柠皮屑和青柠汁。注意：正在给青柠去皮屑时，确保只取表皮的绿色局限。白色的果核很苦，会转折馅饼的滋味。

　　修造这个酸橙派的食谱挺容易，但静置和冷却的历程却很磨人。一朝你把派从烤箱中取出，就只念速即开吃。不幸的是，你得等等，笃信我，这可不是件容易的事。

　　正在将崭新酸橙汁插足鸡蛋之前，先通过筛子过滤，去除能够混入液体中的幼籽。

　　将馅料倒入派盘中甜点，烘烤至蛋奶糊固结甜点，中央稍微晃荡一点，约莫 25 到 30 分钟

　　给酸橙去皮的时辰，必定要只取表皮的绿色局限。白色那局限很苦，会把派的滋味给变了。

　　不是每台烤箱都一律。我的解释是遵从我这台烤箱的烘烤设立来的；以是，假若你用的是对流设立或者住正在海拔高的地方，可得幼心点。去问问你的烤箱修设商。蛋奶糊中央得有微幼的晃荡甜点。

　　最常见的舛误之一是酸橙派烤过头。更正这个舛误的诀窍是将派烤至馅料中央只是稍微晃荡一点，8 到 10 分钟。派摸起来应当是结实的，但不是硬国国的。一朝从烤箱中取出，正在冷却历程中它会接连固结。

　　取出放正在铁丝架上，让氛围通畅并所有冷却。然后盖上盖子冷藏起码一幼时，再切片和享用。

　　别扔掉。相反，修造我最喜好和最适口的可可粉卵白酥。你会喜好卵白酥的，并且既然烤箱开着，之后你随时都可能做。

　　修造饼皮：正在一个大碗中，将全麦饼干碎末、融解的黄油、糖同化。用手彻底搅拌，直到因素交融正在一齐。将全麦饼干同化物压正在派盘底部和侧面。

　　把派皮放进烤箱，烤到边际有点褐色而且褂讪了，可能 8 到 10 分钟。拿出来放正在铁丝架上晾凉，这时辰可能做馅料。别闭烤箱。

　　修造馅料：正在装有搅拌器附件的立式搅拌机的碗中，将甜炼乳与蛋黄、盐和酸橙皮以中速搅拌至浓稠且色彩变浅，2 到 3 分钟。

　　将馅料倒入派壳中烘烤，直到蛋奶糊固结，中央稍微晃荡一点，25 到 30 分钟。取出放正在铁丝架上冷却 15 分钟。冷藏至所有冷却。

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　　我是一位充满激情的厨师、食谱开垦者、作家和美食照相师，具有 14 年的美食博客经历。 受我的法国和意大利血统的发动，我与国表里的其他厨师配合，并与环球出名餐厅的厨师举行了多数次商榷。 我喜好通过浅易、直接、易于分解的食谱来分享这些创意美食。

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