九游娱乐之是以叫这个名字，是由于原版用的是北海道牛奶，又裁减了面粉含量，吃起来会比通常戚风更软绵，其后知名就简称为北海道戚风了~

　　软到不敢自信的蛋糕里，挤满了细腻顺滑的卡仕达奶油，吃起来就像是正在吃冰淇淋相似，过瘾得很~

　　被戚民风疯过的友人，这谢绝对能够斗胆测验，它完整不怕什么回缩、塌腰、报看之类的...由于用纸模、低浸面粉量之后，圣人都难做到圆满！

　　倘使有人敢杠，你能够让他们试一试，正在能投诚人的绝佳口感和滋味眼前，多人会展现，颜值上的圆满确实能够往后稍稍~

　　这回的卡仕达奶油我做的是青柠味，熬好的卡仕达酱里直接混入酸酸的青柠汁，操作容易，不过幽香爽口，还能解腻~

　　为了让它口感更厚实，我还正在皮相撒了少许青柠皮屑，一咬开青柠香加倍，就有一种蛋糕版柠檬奶茶的感到。

　　蛋糕局部（6杯量）：鸡蛋2个（克重56以上）砂糖25g / 牛奶35g玉米油25g / 低筋面粉35g

　　①先来做青柠卡仕达酱：碗中放入3个蛋黄，到场20g砂糖搅拌匀称后，到场20g玉米淀粉搅拌至无干粉，逐渐地倒入250g温热的牛奶，搅拌匀称后，倒入幼奶锅中

　　全程开幼火，搅拌至浓厚的奶酱状况。倒入碗中，到场15g青柠汁搀和匀称。保鲜膜贴面盖住甜点，放入冰箱冷藏降温

　　②碗中放入100g淡奶油，到场10g砂糖，搅打至酸奶状况后，分次到场降温好的青柠卡仕达酱，搅拌匀称便是青柠卡仕达奶油啦，装入裱花袋备用

　　③再来做戚风蛋糕局部：碗中放入2个蛋黄、25g玉米油，搀和乳化匀称，到场35g牛奶搅拌匀称，过筛入35g低筋面粉，温柔地搅拌至无干粉状况

　　分1/3卵白霜到蛋黄糊中，大致搅拌匀称后，倒回蛋清糊中，翻拌匀称，装入裱花袋。

　　⑤挤入杯子里，6分知足下，放入预热好的烤箱140℃烘烤40分钟，拿出放凉

　　⑥蛋糕皮相用筷子戳个洞洞，然后挤入青柠卡仕达奶油，撒上防潮糖粉九游官网，修饰上青柠皮屑即可

　　碎碎的青柠皮屑放上去，就像是刚冒出面的绿芽，迎面而来的是言语难以表达的分明~

　　纸模围边像是欧洲贵族奢华的衣领围边，衬得蛋糕可爱又清爽，不狠心一点都舍不得拆。

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