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　　推举于2016-01-17·TA获取凌驾8608个赞晓得幼有筑树答主回复量：857接受率：100%帮帮的人：976万眷注打开明盘香草牛奶布丁(冻)

　　1. 正在幼碗中将吉祥T与细砂糖同化匀称. 将大颗粒弄散. (防卫吉祥T黏成一团)

　　2. 用一个锅子将a+b 加热至80度C. (见表貌冒急烟). 参预(1)搅拌匀称. 熄火. 锅内液体弗成煮滚. 搅拌至糖及吉祥T齐备溶解. 锅子放冷水中稍微降温.

　　3. 将蛋黄装正在一个碗中. 搅拌匀称. 再倒入约65~70度c的(2)中. 用搅拌器搅拌匀称. (锅内太热易型成蛋花. 较忧伤滤). 再参预炼乳搅匀. (放正在冷水中降温). 稍微降温后再参预香草精拌匀.

　　1. 这个布丁的水份比例高. 口感分表软嫩. 细心脱模时不要弄破. 不要冰太多天. 水份会别离出来.

　　2. 若不期望太嫩的布丁. 可试著将b删除(最多减为两杯). 糖可删除约为2~3大匙. 香草精也略为删除... 造品口感会稍微结实少少. 但仍然比果冻嫩.

　　1. 取一幼锅用中火将a 溶解. 转幼火边搅边煮成棕色糖浆. 立时倒入一只大玻璃烤皿或数个烤碗内. 动弹使糖浆匀称布满底部及边际.

　　3. 取一锅将defg同化煮热.搅拌让糖溶解. 不需煮到滚. 参预(2)搅拌匀称. 离火.

　　4. 将(3)过滤两次. 倒入大烤皿内. 将烤皿放正在另一只更大的烤盘内. 大烤盘注入热水约2公分或烤皿的一半高度做隔水加热. 烤约70~90分钟. (幼烤碗约40~50分钟). 用刀子插入. 无蛋汁流出即可. 取出烤皿放凉后. 冷藏三幼时以上.

　　5. 食用前用刀子正在烤皿边缘一致圈, 上置一个盘子.将布丁倒扣出来. 浇上余汁即可.

　　1. 这是用玻璃或陶磁容器烤的. 若用导热速的金属容器可低浸温度用140~150度c.

　　2. 原文配方不需加热. b~f 资料只消同化匀称即可入烤箱烘烤. (无过滤). 是以烘烤时候较长. 约90分钟. 书上是用康宁烤皿. 我用4个舒芙蕾烤碗.

　　2. 用幼锅将bcd煮开. 将(1)参预. 搅拌等明胶溶解. 离火. 放正在冷水中冷却. 参预e搅匀.

　　6. 脱模时用鲜奶油抹刀将边际刮一圈.脱边模. 直接将抹茶奶冻连同底模放正在盘中取食.

　　做法： 1.甘薯去皮，洗净切厚块（角状的美观一点），用净水浸半幼时，浸时要时常换水。 2.把洪水3杯及生姜放入锅内烧开，然后放甘薯，用慢火煮酥，约需20分钟（要视甘薯厚薄而定），再放冰糖煮溶并烧开，就可能吃了甜点。

　　配料: 5茶匙巧克力酱 苏打水 2调羹巧克力冰淇淋 稠奶油，打过 黑巧克力，磨碎

　　2．正在每个玻璃杯中倒入一点苏打水，然后搅拌，直到搅匀。正在每个玻璃杯中放入一调羹冰淇淋，再倒入更多的苏打水。

　　3．把一块稠奶油放正在上面，再撒上一点磨碎的黑巧克力。已赞过已踩过你对这个回复的评议是？评论收起筱︿軒

　　2009-08-11·TA获取凌驾1204个赞晓得答主回复量：7接受率：0%帮帮的人：0眷注打开明盘1.下昼茶最佳甜点：心太软（糯米红枣）

　　起初是资料：无核袋装红枣（凡是的超市都有卖的九游，不是干的红枣。）冰糖，糯米粉

　　（1）糯米粉幼半杯用温热水和成面团，无核红枣洗净，用剪子剪开一下，然后，把糯米面团搓成条，用刀切成跟红枣是非差不多的幼粒儿，塞进红枣里。

　　2.牛奶好了后（牛奶可不要起泡泡，会影响到口感哦）参预棉花糖，差不多和牛奶的1倍半吧，用幼火熬，仍然那句线.待棉花糖溶解后了，将牛奶棉花糖倒入容器里（碗）甜点，然后拔取我方喜好的生果，切成生果丁，放入碗中。

　　4.最终将它放入冰箱的冷却室，（注：不是冷冻室哦），3个幼时分，就可能端出来享用啦。

　　1.先把牛奶倒入锅顶用中火煮沸，一次不行做太多，太多的线.欢腾后，连忙倒入碗A中让牛 奶 冷却，这时可能看到 牛 奶 表貌结起一层很薄的奶皮

　　2.然后，正在碗B里打入鸡蛋清（按均匀每碗一个蛋清计量），参预糖（放几勺随个生齿味而定），用打蛋棒足够打匀称，打到起蛋清泡的水平。

　　3.接着，正在奶皮边开条幼缝，把碗A中的已冷却的牛奶倒入大碗中，奶皮仍留正在碗A中，把碗B中的牛奶、蛋清、糖足够搅拌匀称。只消蛋泡匀称，牛奶和蛋泡液将很速的溶正在一同。

　　4.用过滤网去掉表貌的一层泡末，把去掉泡末今后的溶液再渐渐的注回玻璃碗A。原先留正在碗A底的奶皮就会浮起来，笼盖正在同化液上九游。

　　2019-08-20·TA获取凌驾3885个赞晓得大有作为答主回复量：3031接受率：26%帮帮的人：222万眷注打开明盘1.提拉米蘇有巧克力的甜.酒的醇.另有蛋糕的松软.很好吃2.梳乎厘

　　2009-08-06·TA获取凌驾306个赞晓得幼有筑树答主回复量：277接受率：0%帮帮的人：125万眷注打开明盘龙须酥最好吃。已赞过已踩过你对这个回复的评议是？评论收起不期而遇食撩

　　2020-09-28·TA获取凌驾2.3万个赞晓得大有作为答主回复量：1.2万接受率：0%帮帮的人：619万眷注打开明盘用豆沙糖肉桂粉芝麻调造馅九游，放入融洽的面中压成饼，幼火煎熟。九游有什么好吃的甜点？