九游娱乐即日，教诲部公示了2023年职业教诲国度正在线精品课程选择结果，宇宙共有914门课程上榜，广西有30门课程入选。个中，柳州市第一职业时间学校的《甜点与烘焙》课程脱颖而出，成为广西7门入选的中职课程之一。该课程由柳州市第一职业时间学校烹调时间与处理系先生秦晴、伍慧妤、李可、张学敏，柳州饭铺银柳食物副厂长袁志构成的团队协同配置。这一名誉不只是对柳州市第一职业时间学校专业和课程配置质地的必然，也彰显了柳州市第一职业时间学校正在任业教诲改变立异方面的杰出效果。

　　课程以学校产教协调项目——中西面点归纳实训基地（柳州饭铺集团蜜诗塔一职分公司）的展开为根柢，盘绕“岗”（西餐烹调、西点造造岗亭需求、项目企业临盆履行）“课”（法国CAP课程体例）“赛”（寰宇技巧大赛西餐烹调赛项）“证”（西式面点师国度职业技巧高级工考据）计划课程实质甜点，盘绕临盆甜点、造造、竞争、视察四方面尺度协调计划28个履行使命归纳考查尺度。

　　本课程基于产教协调全部事业进程计划研习进程，配套配置的课程资源又用于帮帮产教协调事业。课程计划以“学生为核心”，课程实质、研习进程、配套资源的计划与配置周密帮帮对学生“挖掘题目、提出题目、处分题目”的高阶研习头脑造就，正在企业产物、中西协调产物计划造造中造就学生的立异头脑，通过“根柢产物—进阶（企业）产物—中西协调产物”的造造时间难度增补计划研习挑衅性，修筑展现“两性一度”的讲堂生态境遇九游娱乐。

　　课程的中枢特征是“2+2螺旋”搀和教学形式，通过线上与线下纠合的办法，鼓励表面与履行的深度协调，晋升学生归纳才干。

　　课程依托学银正在线平台，创筑了丰饶的资源库，帮帮学生自立研习表面常识，并通过微课等方法详尽出实际操进程甜点。平台还引入了AI帮教效力甜点，先生可依照前5期研习数据统计常见题目，预设题目与谜底，竣工AI帮教的性格化研习辅帮。纠合常识图谱配置，平台为学生绘造性格化研习舆图，供给教学资源帮帮，帮力学生告终自立研习倾向。

　　截至目前，《甜点与烘焙》课程已吸引自治区内70所院校的合怀，校表里共计3726名学生主动到场研习。

　　此次获奖是对团队勤勉付出的必然。他日，团队将不停深化教学改变，优化教学形式，造就更多高本质的时间技巧人才，为我国职业教诲的发扬功绩力气。

　　《甜点与烘焙》课程得胜入选国度正在线精品课程，不只晋升了柳州市第一职业时间学校正在任业教诲规模的影响力，也为其他院校供给了贵重阅历。柳州市第一职业时间学校等待更多学生和先生从中受益，协同开创职业教诲的新篇章。（吴惠、伍慧妤）

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