九游官网▲ 润琮堂·陈皮莲子红豆沙，进驻山姆会员店，成为年销过亿的爆品（图源：大洲新燕）

　　中华饮食宝物 — 广式糖水，不单是味蕾上的甜美盛宴，更蕴藏着对有滋有味生存的热爱。大洲新燕传承且改进广式糖水修造身手，匠心打造即食化糖水扛鼎之作：「润琮堂·陈皮莲子红豆沙」。产物甫一边世，便如石投平湖，连忙激起商场反响，更进驻山姆会员店，成为年销过亿的常驻爆品，广受糖水拥趸的追捧。

　　糖水，是广式饮食文明中最紧急的存正在，也是广东人闲居生存的信心。它一应俱全，凝集饶美景色，契应顺时而食理念，乃至也承载着家庭聚会中的典礼感。无论脚步走多远，正在广东游子的脑海中，糖水的滋味，熟练而顽固，它就像一个味觉定位体系，一头锁住了千里除表的异地，另一头则长期牵绊着乡亲。

　　广式糖水品系充分，汤、糊、羹、沙，琳琅多姿。正在贩子气味氤氲的厝边巷弄，糖水铺遍布其间，笑意盈盈的阿婶端上甜润的糖水，伴度一个惬意广大的午后，是很多广东人难以忘怀的童年印象。广式糖水，凝集着先人的聪颖、家族的阴事、师徒的心诀、门客的领会，甘旨的每一个霎时，无不专心创建，代代传承。

　　正在纷纭的糖水中，更具贩子气味的是四季皆宜、成为歇闲良配的红豆沙。固然红豆沙风行广东大街衖堂，然而即食化的碗装状态产物，却是长远的商场空缺。秉持「一齐古代滋补品，都值得再做一遍 」理念的大洲新燕，从广式糖水饮食文明中摄取灵感，以守正改进、复刻经典、巧搭潮范为根基步骤论，发力广式糖水的即食化再造，而且很速推出主打产物：润琮堂·陈皮莲子红豆沙。

　　陈皮莲子红豆沙（下文简称“本品”）的背书品牌润琮堂，策略定位广式糖水即食化开发者（也是实情上的甜点，即食化广式糖水的创始者），以「承复家味·传习故蕴」为品牌意见，矢志秉承、复现广式糖水的经典风韵，表传广式饮食文明中最瑰丽、最夸姣、最具秘闻的部门，共享予国人。

　　润琮堂所谆求的，不止于一款品格上佳的产物，更是希冀将正在漫长的光阴中重淀下来的对故土、乡亲、童年的悬念和追寻寄寓个中，让才下舌尖、又上心间的爱惜情愫，取得最和煦妥帖的放置。

　　润琮堂，“润”者，如风潜、如雨润，于无声处化育青春，尽显照进人文闭心的产物气质；“琮”者，为古代玉质礼器，寄义如玉纯粹稀贵、礼遇嘉宾朱紫的产物理念；“堂”者，惟风雅者登堂，拜托了攀缘食物范围高格堂奥的产物寻找。润琮堂将持守初心，将广式糖水这一区域性美食执行至宇宙甚至全宇宙，为表传中华饮食厚蕴，添薪加火。

　　润琮堂据守与克复广式糖水古代修造身手，注入匠心与温度，更桥接品类交融、科学配比、技艺改进、工艺优化等摩登化工业聪颖，使产物口感犹胜堂食自造，为广阔消费者缔造更美的闲居滋补甜点。

　　本品一共坐褥流程，从原料选取/打点，到研磨、灌装、炖煮，再到包装、质检，涵盖总共八道大工序，数十道幼工序，层层钻坚研微，千锤百炼，让产物冠冕群伦。

　　比方，正在原料上，大洲新燕投修、合修原料原产地树模基地，自泉源保护品格。关于选材，厉筛细甄，地标原料五年新会陈皮，古代生晒久造，香气浓重饶舌；东北沃壤所产红豆，充满平均，色泽润亮；修宁莲子，自然无熏硫，色如凝脂，软糯微甘。投料方面，经由多身分、多水准正交实践，找准食材间微妙的均衡，锁定因素拨比。

　　比方，正在工艺上，强修两大壁垒：其一，全豆工艺和磨浆工艺并用九游，令豆子的颗粒感和沙质感兼有，口感目标充分；其二，后段式控时柔性变频杀菌，匀速弧线升温/降温，热穿透轻柔平均彻底，让豆沙解脱了变质的纳闷，也让甘旨的流转，经得起种种未知的磨练。

　　器，关于产物弗成或缺，也是产物力的紧急构成。本品采用造型美丽、握持痛速的覆膜铁碗为产物器皿，系首度且独一运用于植物卵白甜品的改进之举。

　　覆膜铁碗的新上风，再现正在两方面，一是材质，二是工艺。材质上，所谓「覆膜铁」，是聚酯薄膜压覆于镀铬铁上，保障了强度；工艺上，格表的二片罐工艺，使碗正在拉伸流程中就能印刷，并保障印刷版面褂讪形，同时格表的银底油工艺更能凸现金属质感。

　　覆膜铁碗，阻隔性强，抗酸，耐腐化。材质因素上，无涂层，不含双酚A、塑化剂、三聚氰胺，食用安适。相较于古代金属包装，覆膜铁碗造作流程中能消重68.89%的能源损耗和69.95%的碳排放量等，环保美学端然尽显。

　　覆膜铁碗，堪称目前铁造金属包装的最佳处置计划。本品的风行，也强力地饱动了覆膜铁碗内行业内的普遍行使。

　　本品面市此后，以优异的产物力受到普遍热议，并很速进驻山姆会员店，成为即食化广式糖水的旌旗，告常年销过亿的佳绩，是当之无愧的情景级爆品。

　　不止于陈皮莲子红豆沙，大洲新燕体系构修广式糖水产物矩阵，接踵拓荒出主诉夏日消暑的「陈皮莲子绿豆沙」，主诉冬春暖心养胃的「芋泥莲子露」等，告终品类延展扩充，而且均入驻山姆，定位时节性单品。

　　润琮堂广式糖水系列的呈现甜点，将家常美食与古代甜品升级再造，正在琳琅满方针西式甜点中杀出重围，“植物基”的标签凯旋打入新一代的消费族群，成为各大商超热销的新锐产物，为每一个歇闲“食”刻添姿增彩。

　　▲ 大洲新燕及「润琮堂」陈皮莲子红豆沙/芋泥莲子露，荣膺：2024iSEE环球奖四项大奖（图源：大洲新燕）

　　陈皮莲子红豆沙的走红，基于对产物从内到表体例化的逻辑思索和匠心打造，是利用工业化坐褥的工艺、科技、素养、聪颖来复刻堂食物质产物的实行样本，天真演绎了一款经典甘旨从「堂食」到「即食」的雄伟蝶变。

　　大洲新燕「润琮堂」关于广式糖水即食化再造的凯旋，为业界的产物改进供给了全新灵感，那即是：从经典中获取气力，发掘重构改进空间，追求、充分产物的延展力；也验证了大洲新燕发起的「以产物拓渠道，以渠道创产物」之商场政策确凿切性，行业纷纷跟进品类甜点、形式，团体跃升新的谋划范围，迈入新的代价增进极。

　　食材跨界混搭又天衣无缝，相互点化、美美与共，经由这不见烟火的烹饪，和气绵密的广式糖水，容纳于灵巧便携的一碗，化繁琐的耗时耗力为即思即可畅享的速感，这是大洲新燕产物理念的再一次印验，那即是：秉持「跨界交融」的理念，将一齐古代滋补品，都再做一遍，帮力人们更简捷地获取养分和矫健，加冕摩登人简雅、品格的生存美学。

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