九游12月3日，西班牙大厨，也曾多次斩获米其林星厨大奖的烹调专家Javi Estévez以西班牙橄榄为核心，正在北京金融街威斯汀客店打造了一场令人难忘的盛宴。

　　晚宴完了后，该西班牙橄榄核心菜单将会正在客店接连出现两周，恭候诸君老饕们的到来。

　　这份星厨定造菜单由西班牙橄榄做为首要食材，正在口感和表示体例进步行延迟，由前菜、主菜及甜点组成，就餐时能够搭配主厨经心搭配的酒水，使菜肴的口感更雄厚且有方针。

　　北京地域定造的西班牙橄榄星厨菜单选用西班牙卡瓦起泡葡萄酒及西班牙特点幼吃来开场。前菜有迷你土豆煎蛋饼配西班牙黑橄榄酱、脆皮金枪鱼塔配西班牙青橄榄、迷你西班牙黑橄榄萨瓦林配奶酪和番茄、腌造辣椒、奶油与凤尾鱼填馅西班牙大青橄榄。都是些正在西班牙酒吧和幼酒馆里必点的经典西班牙幼吃（Tapas）。

　　幼牛舌卡帕乔配西班牙青橄榄蛋黄酱和油炸地中海刺山柑花蕾甜点、烤石斑，西班牙大青橄榄海鲜浓汤，炒幼白菜、西式云吞（馅料为西班牙腊肠和白汁西班牙青橄榄），奶酪和番茄。富饶地中海风情的菜品，取材雄厚，调味浅易，用西班牙青橄榄的咸香，画龙点睛般，优秀了种种食材的本味甜点。让人意会到一种新颖明确的味蕾体验。

　　西班牙黑橄榄油炸蛋皮面包片，白巧克力汤九游，柚子和粉红胡椒雪葩，为整道晚宴了增添了一个甜美的收场。

　　整张餐单从理念到烹调伎俩都让人线人一新，填塞露出了米其林星级大厨的烹调身手，也完善出现了西班牙橄榄正在烹调中的无穷不妨。

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