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九游娱乐甜点振动米其林甜品主厨Frederic正在上海开创意面包店

2025-03-15 01:26:32
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  九游娱乐正在繁荣的上海滩,一个承载着厚味与梦思的面包屋正正在振兴,VERIEBAKEHOUSE&TING寂静成为了甜点嗜好者的新宠。自开门迎客从此九游娱乐,这家店以其特殊的甜品和创意面包急忙冲到了“群多点评”上海市黄浦区“面包甜点”榜单的第一名。令人齰舌的是,店内的创始人Frederic·Jaros不光仅是一位平庸的面包师,他曾是米其林餐厅的西式糕点主厨,而今正在上海寻求属于他的全新创意之途。

  Frederic九游娱乐,出生于俏丽的加拿大蒙特利尔甜点,家族靠山与片子结缘,他的哥哥正在片子界幼出名气,曾正在戛纳片子节的红毯上闪烁光后。但Frederic却挖掘,他对美食的热爱更具吸引力。“米其林”正在餐饮界的位置,犹如“奥斯卡”正在片子界寻常神圣。正在他心中,成为一名顶尖的甜点师是他追赶的梦思。于是,Frederic踏上了前去意大利的途程,向皎皎的阿尔卑斯山和面包的源流进发。

  正在米兰,他依靠过人的毅力和对甜品的执着,渐渐正在米其林餐厅中崭露头角。最终,正在Contraste餐厅取得了Pastry Chef的地位并帮帮餐厅获评米其林一星。其后甜点,他被国宝级的米其林三星餐厅Da Vittorio邀请,成为其西式糕点主厨。2019年,他的职业生计来到了上海,出席了Da Vittorio Shanghai,开启了他正在中国的厚味传奇甜点。

  跟着时刻的推移,Frederic正在上海结识了他的魂魄朋友——上海密斯吴心馨。两人同心合意,联合策划着开创VERIE店的梦思。Frederic卖力厨房,心馨则两全品牌和项目束缚。VERIE的灵感源自法语中的“酥皮”,也符号着Frederic对存在的明了:考究而又轻松甜点。他将这家店定位为一间创意面包房,旨正在为门客们带来每天的厚味胀动甜点。

  店内的招牌甜品,如线条清晰的榛子瑞士酥和顶级法芙娜巧克力可颂,尽显用料和工艺的考究。更笑趣的是,他统一了可颂和麦芬的特质产物“可芬幼脑袋”,为分歧口胃的“脑袋”起名,如核桃焦糖味的VERIE Smart(至极敏捷)和芒果椰子味的VERIE Sassy(至极有性格),这种创意引颈了年青消费者的高潮。

  Frederic对上海的热爱从未减退,他表现:“对我来说,上海是我所去过都市中最具潜力的。假设我能正在这里胜利甜点,就能将我的甜点行状扩展到全中国。”这位追梦者不光仅是正在做面包,他是正在打造己方与这座都市的深度联络。

  总而言之,Frederic的故事如统一场美食的片子,甘美而又和暖甜点,等候着每一位元气满满的门客进入他的面包屋,感触那份考究中的缓和与创意。返回搜狐,查看更多九游娱乐甜点振动米其林甜品主厨Frederic正在上海开创意面包店

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