九游中国经济网宝鸡10月15日讯（记者 鞠然）14日，“2024年食物太平三秦行融媒体中央传扬运动”首站走进陕西西凤集团。采访团由群多日报、央视网食品、中国经济网、西部网、陕西网、华商网等主流媒体构成，深切西凤酒文明馆、907、908车间，理会西凤正在落实食物太平、晋升品德，引颈财产高质地兴盛方面的做法和经历食品。

　　食物太平三秦行融媒体中央传扬运动采访团正在西凤股份公司考察 中国经济网记者 鞠然/摄

　　举动中国四学名酒之一，西凤酒承载着千年的文明与品德应许，始于殷商，盛于唐宋，三千年无断代传承的中央是食安和匠心。每一滴酒的酿造，都凝集着对守旧的敬爱，对工艺的厉谨，对消费者的应许，正在食物太平的道道上食品，西凤酒不绝都正在挺进，从原料的种植，到酿造的每一道工序，再到造品的厉苛检查，西凤酒以“零容忍”的立场，确保每一瓶西凤酒都抵达最高法式。

　　“西凤酒永远争持诚信筹办、以质取胜，踊跃发展酿酒原料及品德太平讨论，践诺酿酒原粮财产化兴盛，从原料到出厂全进程，设立‘7大合卡55 道食物质地太平驾御防地’，完毕从‘田园到餐桌’的全进程拘押，全方位、多目标保卫产物德地太平。”陕西西凤酒股份有限公司总司理张周虎表现，近年来，西凤集团立异探寻新型统造形式，打造“135”食物太平主体义务落实形式、践诺食物太平危险等第动态管控公示机造、装备数智化进程监控平台等，进一步将日管控、周排查、月调整事情机造与企业实践统造深度调和，确凿让食物太平主体义务事情落正在实处。

　　“咱们酿酒一线的员工永远置信好酒是酿出来的，咱们争持‘人、机、料食品、法’环环相扣，咱们听从天时地利人和，正在此根源上厉把工艺、厉苛操作，把工艺操作深切到咱们的每一个坐褥细节当中去。”西凤酒厂 908车间主任韩超先容，举动陕西省白酒财产链链主企业，西凤酒以扩筑技改晋升品德为切入口，践诺“智能+”“数字+”聪慧工场项目装备，正在接受守旧工艺精华的条件下，通过原料溯源、仿生人为造曲、主动化酿酒、智能感官批评和智能仓储物流等，筑成了产线驾御数字化、数据可收集食品、新闻可追溯、管控一体化的白酒数字化工场。同时，智能化收酒管网编造、装甑机械人、AGV运输机械人等高科技配备的引入，极大地晋升了坐褥效用与产物德地；生物科技、数字本领与3D筑模等前沿科技的深度调和，通过科技赋能、厉苛管控，延续晋升西凤食物太平新维度。

　　2006年至今，西凤相联18年得到白酒质地国优认证证书，荣获第十届陕西质地奖、宇宙质地诚信标杆、宇宙食物太平树范单元等多项声望，相联多年入选“中国品牌价钱500强”和“中国500最具价钱品牌”，品牌价钱达3336.83亿元，位列中国白酒排行榜前哨。“咱们将陆续表现陕西食物企业龙头的树范引颈效力，织好食物太平网、筑牢食物太平堤九游官网，当好食物太平‘守门员’将食物太平事情做细、做实、做好，胀动全省食物企业落实主体义务，为陕西白酒千亿财产集群筑牢太平防地，为胀动陕酒财产高质地兴盛功劳力气。”西凤集团党委书记、董事长张正表现。九游官网食品食安陕西三秦行｜西凤集团：建牢食物太平防地 鼓吹陕酒家当高质地开展