九游娱乐从中式贝果“馒头”到中国人自身的熟食沙拉“麻辣烫”，再到广东版的“绿叶+碳水+蒸排骨或者白切鸡”、东北版的“无米菜包饭或者轻食版蘸酱菜”……

　　日前，袁记云饺正在天下3000多家门店推出中式轻食鲜饺“魔芋燕麦鲜饺系列”，以高卵白、轻脂肪的鸡胸肉入馅，饺子皮则采用燕麦粉、黑全麦粉、魔芋粉取代老例幼麦粉，兼具养分口感的同时，也越发低碳轻承当。

　　回头过去半年，袁记云饺的改进行动再三，从产物上新到门店结构，让咱们窥见了一颗幼幼饺子背后的无穷能够性。

　　古板的轻食，一样是两片吐司、几片生菜、一个水煮蛋、一片薄火腿或芝士片……根本的热量需求是餍足了，还比重油重盐的表卖更壮健养分。

　　但如许的“性命体征保护餐”吃久了，打工人实正在忍不明确，纷纷从古板中餐中寻找代替品。

　　这一次，袁记云饺推出的“中式轻食鲜饺”让不少网友直呼，这才是更懂得“中国胃”的轻食。

　　据了然，袁记云饺此次共上线款新品：魔芋燕麦鸡胸肉鲜饺、魔芋燕麦西兰花鲜饺和咸蛋黄蟹籽鲜肉云吞。

　　以魔芋燕麦鸡胸肉鲜饺为例。饺子皮用燕麦粉、黑全麦粉、魔芋粉取代了老例的幼麦粉，养分更雄厚、饱腹感强，同时也兼具新鲜麦香味、弹牙口感。

　　肉馅也做出了调剂。选用热量更低的鸡胸肉入馅，搭配魔芋、冬菇和芹菜，供应平衡养分的同时也口感爽脆新鲜。

　　值得一提的是，低脂鲜饺的热量，唯有袁记云饺经典款如韭菜鲜肉饺、玉米鲜肉饺的一半。

　　以广州市集为例，轻食饺子轨范份（10个）与大份（15个）的代价离别为13元和18元。比拟其经典款韭菜鲜肉饺、玉米鲜肉饺（轨范份和大份离别为10个、15个），代价也越发实惠，省钱了近2成饮食。

　　新品上线当日，红餐网走访广州门店浮现，入夜6点操纵，杨箕店、琶洲新村店和伶俐广场店的轻食饺子已售完；海安途店仅剩下少量魔芋燕麦西兰花鲜饺，魔芋燕麦鸡胸肉鲜饺已无存货。

　　一方面通过对食材的改善调剂，冲破消费者对饺子的“刻板印象”，比这样前不少人以为饺子“淀粉+猪肉”的组合便是减脂途上的阻塞；另一方面出色产物的壮健、厚味，接续加强品牌“壮健中式轻食”的新定位。

　　究竟上，回看袁记云饺这些年的兴盛过程，此次上新原本是其正在壮健饮食赛道上延续寻觅的最新例证。

　　2012年，袁记云饺开出首家门店，对峙正在店里树立透后厨房，方针是让顾客直观察到饺子现包现卖的全历程饮食，更信托宁神。方今，袁记云饺天下门店超4000家，走进任何一家店，透过明亮的橱窗，顾客都能看到穿戴袁记绿色取胜的处事职员，本领熟练地拿起面皮，将虾仁、蟹籽、猪肉等食材包裹此中。

　　为了确保出品品格，正在“看得见”的宁神宁神后，袁记云饺也下了不少“看不见”的光阴。

　　1.5大摩登化工场、12大仓储中央，从原料到终端，确保食材和产物的品格。

　　正在袁记云饺唯有10来家门店时，品牌就开头筹筑主旨工场，2015年佛山工场落地筑成。

　　通过10余年的兴盛和寻觅，袁记云饺所属广东袁记食物集团有限公司仍然造成了一套圆满的供应链编造。

　　目前集团具有5大摩登化工场，征求广东元宏食物有限公司、广东汉嫂食物科技有限公司、广东元创食物有限公司、麦德利食物有限公司、姑苏元亮食物有限公司，每月分娩总产能达1800万斤，月总产值高达2.2亿元。

　　仓配物流编造层面，袁记云饺以华南主旨仓和华东主旨仓为主轴，通过干线的搭筑和资源储蓄，目前已正在广东、江苏、海南、重庆、北京、湖南等省市搭筑了12大仓储中央，笼盖天下超4000家门店的货品供应。

　　通过正在多个省市创办摩登化工场和仓储中央，袁记云饺完毕了从原料到终端的疾速反响和配送，让食材和产物品格有了更安静的保证。

　　连续以后，袁记云饺都对食安题目高度偏重，通过线上视频和线下门店查看，有用保证门店食物平安。

　　以线上视频为例，袁记云饺通过引进智能长途巡店体例，及时追踪各门店的平安、卫生，束缚者能够对全盘店面举办全方位的及时监控与束缚。

　　值得一提的是，2023年3月起，袁记云饺每月宣告“自纠自查讲演”，对涉及违规门店及存正在的题目和隐患举办公示，并给出管理举措。

　　袁记云饺通过端庄的查看方法和赏罚轨造，劝导门店擢升产物品格和任职质地，保卫消费者舌尖平安。

　　2019年，袁记云饺总门店数唯有近500家九游官网，截至目前仍然打破4000家，意味着，过去四年多九游官网，袁记云饺门店周围拉长了8倍之多。本年以后，袁记云饺仍正在加快扩张，上半年新开门店超出500家，相当于均匀每天就有近3家袁记云饺新店开出。

　　红餐网了然到，本年下半年，袁记云饺将聚焦广东和江浙沪区域，并将眼神投向更宏大的国际市集，进一步斥地美国、新加坡等海表市集。

　　袁记云饺董事兼副总司理郑伯奇流露，本年3月，袁记云饺正在广州东方宝泰推出了全新的门店模子：袁记云饺的猜思。通过斗胆引入饺子暖锅、特性幼吃和茶咖，将触角伸向暖锅和茶咖两大市集周围均超千亿的大赛道。

　　饺子砂锅化的表示方法和服法让人线人一新饮食，通过拓宽产物矩阵，客单价也进一步擢升。

　　公共点评显示，古板的袁记云饺门店，客单价集体正在20元以下，而“袁记云饺的猜思”客单价擢升到了32元。

　　3月底，袁记云饺又正在华东区域推出全新店型——“饺子与酒”，将饺子与幼酒馆业态举办统一。

　　“饺子与酒”门店新增了合东煮与炸物幼吃，并供应鸡尾酒、啤酒、白酒饮食、清酒等，以餍足年青人的社交需求。目前，袁记云饺“饺子与酒”正在杭州饮食、姑苏两地落地了2家门店。

　　6月28日九游官网，袁记云饺又推出“生鲜饺子零售+黑猪肉零售”的复合形式黑猪肉铺，进一步拓宽了界线。

　　袁记云饺永远对峙“鲜饺”的内核，但接续通过引入新品类或者业态，对消费场景和顾客体验举办重构，既餍足消费者越发多元化、天性化的需求，也正在寻觅一颗饺子的界线和更多能够性。

　　近几年，正在“现包鲜饺”赛道上，除了袁记云饺如许的能力品牌，再有疾消老牌速冻水饺“思念”也对准了这块大蛋糕，结构线下实体门店，市集角逐正变得越来越激烈。

　　此次通过上新魔芋燕麦鲜饺系列，袁记云饺出色了壮健品类的新定位，率先抢占“中式轻食”这个细分赛道上。

　　据了然，袁记云饺此次共上线款新品：魔芋燕麦鸡胸肉鲜饺、魔芋燕麦西兰花鲜饺和咸蛋黄蟹籽鲜肉云吞。九游官网袁记云饺以中式轻食饺子引颈强健饮食海潮