九游烙饼卷起腐乳鸡蛋，蜜豆拌上老酸奶……一口下去，末伏的末了一丝暑热也初阶慢慢消逝。8月14日是今岁暮伏的第一天，正在北京市西城区白纸坊街道华方居家养老配餐中央，社区住民、速递幼哥、社工齐聚一堂，品味立异修造的王致和腐乳摊鸡蛋，用这种希奇服法，庆贺盛暑即将过去，应接阴凉秋天到来。

　　头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋。烙饼摊鸡蛋是北京人过三伏天的古板美食之一。行为现场，风气专家李石表现，到了末伏，人们的食欲有所收复。此时吃烙饼摊鸡蛋，既能添补养分，又吻合平淡的饮食需求。烙饼中的碳水化合物和鸡蛋中的高卵白相联结，有帮于收复体力。

　　“正在烙饼摊鸡蛋这一古板美食中插足腐乳，更扩展其养分价钱。”食物养分专家张国华表现，摊鸡蛋插足腐乳不单滋味鲜美，鼓舞食欲，有利于消化汲取，更苛重是富含了足够的养分。

　　一块腐乳配三四个鸡蛋，无须放盐……华方餐饮厨师现场教起大师修造腐乳摊鸡蛋九游官网饮食，“还能够加葱花、红椒青椒丝，云云不单色彩体面饮食，吃起来味美，养分特别足够。”

　　社区住民一边品味着可口的腐乳摊鸡蛋，一边听着专家的专业先容，既饱了口福，还劳绩了常识。现场书法家王克祥挥毫泼墨写“福”字，三伏天奉上祝愿。大师纷纷表现劳绩满满。家住白广途东里的王密斯说：“腐乳摊鸡蛋不单好吃，摊起来也轻易便当，回去我要多做几回。”

　　行为主办方王致和是中华老字号和国度级非遗项目，联系认真人表现，欲望通过立异样式，让老字号与市民平常生存特别挨近，表示古板魅力、融入新消费场景，正在足够市民生存的同时，本身也能焕发出新生气。九游官网饮食老商标进社区非遗美食有了新服法