九游官网佛山，是珠三角出名的“美食之乡”，八大菜系之粤菜正在此起源，“天下美食之都”美誉由此鹊起饮食。隧道的食材烹妥协良好的餐饮办事让佛山美食收成市民和搭客的一概好评。

　　佛山位于北回归线以南，地处珠三角要地饮食，拥有热带和亚热带过渡天气的特征，特殊的地舆和天气处境为佛山充裕的饮食奠定了底子，也培育了蓬勃的餐饮业。

　　据领会，从佛山浩繁新石器期间遗址出土的水灵活物、陆灵活物遗骨和植物果实遗存等来看，佛山先民早正在4000多年前已开端多量食用百般鱼类、贝类水产物，打猎野猪等动物，暴展现多元的饮食组织。跟着汗青起色，佛山饮食文明也日益充裕多彩。

　　新颖食材是对美食的致敬，佛山美食看重“天真烂漫”，考究“每每不食”，故有“春鳊秋鲤夏三黎”的说法。而“粗料精做”则是佛山美食的另一要紧特性，也最能表示佛山人淳厚的食品观及寻求极致的革新心灵：薄如蝉翼的顺德鱼生，无可挑剔的“无骨鱼”饮食，鲜喜悦味的“拆鱼羹”，爽口弹牙的“均安鱼饼”，洗心革面的“酿鲮鱼”……200多道炉火纯青的鱼食菜式，将佛山美食的传承与革新演绎得浓墨重彩。

　　而佛山吸引着人们前来的不单是那一口胃道，更网罗厚味背后那一个个拥有特殊逐鹿力的美食物牌。

　　12月16日，首批广东老字号认命名单公示完毕九游，共有212个品牌获认定。欢姐伦教糕、顺德渔村九游、民信、黄但记等17家佛山餐饮品牌上榜，个中13家位于顺德。

　　而截至目前，佛山已有2家餐饮品牌入选中华老字号，不同为佛山市粤鸿餐饮食物有限公司（应记）以及佛山市合记饼业有限公司（盲公）。

　　正在此前的11月14日，第五批“佛山老字号”名单发表饮食，截至目前，五批“佛山老字号”当中，共有78家餐饮品牌上榜。

　　从双皮奶、伦教糕到烧鹅、濑粉，从街边幼店到私房菜馆、大型酒家……佛山餐饮“老字号”全方位遮盖，它们经受住时候的磨练，获取多人认证。

　　2024年7月，2024多人点评“必吃榜”发表，佛山共有42家美食商户上榜，数目位居全省第4、世界第16，个中，超40%的商户初次上榜饮食，暴展现佛山餐饮业兴旺的更生力气。

　　据统计，2021年至2023年饮食，佛山餐饮收入推广26.33亿元饮食，个中2023年佛山餐饮收入达284.74亿元，较上年延长14.6%。

　　2023年以后，跟着我国经济社会完全光复常态化运转，消费场景完全拓展，消费潜力敏捷开释，消费商场接续回暖。同时，预造菜财产大会、佛山50公里徒步、佛山“西甲”等行动络续举办引流，给都邑经济带来一波强“帮攻”，“行动流量”变“消费增量”，带旺佛山食住行消费。佛山美食再次吸引市民和搭客的眼光，餐饮消费商场光复繁盛，餐饮收入表示出较疾延长态势。

　　2024年中秋假期，华盖滋味顺德美食街吸引大量搭客。/佛山市音讯传媒核心记者周焯杰摄

　　2024年，佛山餐饮消费商场特别“热辣滚烫”。仅前三季度，佛山餐饮收入达239.30亿元，较2023年前三季度同比延长7.2%，估计整年餐饮收入希望打破300亿元九游。九游78家老字号42家必吃好店来佛山随着这篇吃就对了饮食