九游即日，国民老字号品牌义利食物推出系列无麸质面包新品，为珍视健壮的人群供给奇特鲜味采取。行动2022北京冬奥会无麸质产物的国企品牌，义利正在无麸质食物研发方面独具上风，此次面向更平凡的消费者推出无麸质系列产物，继冬奥同款无麸质面包，还推出橙味幼方蛋糕等口胃纷呈的新款无麸质产物，为科学伙食成立高品格采取，让奥运级健壮食物走入千家万户。

　　跟着健壮理念的陆续排泄，高大消费者对伙食健壮的条件越来越科学、精准。出于食品过敏或健身运动等差异需求，无麸质饮食进入越来越多人的视野。麸质（gluten）又称幼麦卵白，是存正在于很多种谷物中的一组卵白质。一面人群对麸质存正在过敏题目，需庄敬采用“无麸质饮食”。同时，这也是国际上倡议的一种健壮饮食格式，是很多健身和专业运感人士的采取。

　　目前，无麸质食物市集需求伸长强劲。据中研普华探索院预测九游，环球无麸质食物领域估计从2023年的约90.6亿美元伸长到2028年的131.3亿美元，年复合伸长率约为7.7%。而跟着中国消费者对健壮饮食闭切的陆续晋升饮食，中国无麸质食物市集亦将络续伸长，成为健壮食物市集的首要一面。

　　此次义利推出米香蛋糕卷、香橙口胃幼方蛋糕、可可米香曲奇饼干、米香曲奇饼干四类无麸质甜品，正在维持糕点、饼干鲜味与口感的同时，庄敬选用优质原资料，并苦守厉苛工艺饮食，确保产物抵达高质料模范，适应市集需求，杀青产物的革新冲破。

　　义利食物无麸质产物研发的背后，有着一段与时分竞走、为国度争光的仓皇故事。这开启了义利食物无麸质产物的拓荒途程，让老字号搭上新潮水，让古板品牌登上国际舞台。

　　2022年北京冬奥会起头前，北京冬奥村曾面对坐蓐无麸质面包的困难。冬奥会开张前4天，奥委会倏忽提出必要无麸质面包，如我国坐蓐本事亏空则需进口。而当时正在我国，无麸质食物坐蓐体例相对范围，没有现成产物可办理这一题目。

　　面姑且分危急、物流受限等困苦条目，冬奥餐饮团队确定自行研发。行动冬奥会食物定点供应企业，义利食物当即建立专题攻坚幼组，仰仗壮大的研发成效与品格谋求，正在短短61幼时内便交出优异答卷。其为冬奥会希奇定造的无麸质面包与玛芬蛋糕，均顺遂通过奥委会指定威望第三方机构的NSF无麸质认证，抵达不超出15毫克/千克的超高模范，远超撮合国无麸质食物认证模范的20毫克/千克，一举展示顶尖势力。

　　冬奥健儿餐桌上的健壮鲜味，见证了老字号品牌优秀的产物研发与坐蓐本事。为拓荒可托托的无麸质产物，义利食物甄选近百种环球优质原料，经近百次配比、烘焙等测试，每个产物都经历层层厉苛模范修造而成，凝固了百年灵敏与精深工艺。22年，冬奥会同款无麸质面包已面向市集，让老人民也能品味“奥运厉选”食物的味道，正在松软馥郁中融会老字号国际舞台交汇的奇妙。

　　精选天然纯洁食材，适应国际无麸质食物模范，此次义利上市四款无麸质新品正在维持养分健壮无麸质的同时，辅以其他食材和前辈工艺，让米香、橙香、可可香丰沛浓烈，蛋糕软糯Q弹、曲奇醇香酥脆，为无麸质人群成立丰裕口感、满口香甜的味觉享福。

　　新品研发经过中，义利长远洞察无麸质饮食人群的特地需求，将本身的坐蓐本事与百年经历发扬到极致，庄敬把控每一闭节，确保抵达最高品格。行动曾为冬奥会无麸质产物的国企品牌，义利正在无麸质食物范围已具备国际认证的专业拓荒本事，具有经历丰裕、时间精深的研发团队，将为更多人开启健壮与鲜味兼备的美食之旅。

　　另日，义利将永远周旋以消费者为中央，丰裕产物品类，为更多人带来健壮鲜味体验，让国民老字号与饮食新潮水陆续碰撞，用百年品牌灵敏为人们成立更多鲜味的也许。

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