九游娱乐（ketogenic-diet，KD）是一种脂肪高比例、碳水化合物低比例，卵白质和其他养分素适当的配方饮食。当人们举办生酮饮食时，身贯通代谢爆发更多的β-羟基丁酸（BHB）、丙酮和乙酰乙酸（AcAc）酮体，以用作能量源泉。

　　现正在，生酮饮食已成为一种“网红”饮食形式，很多人通过这种饮食形式来帮帮减肥和降糖。另有酌量显示，生酮饮食可以通过裁汰肿瘤孕育所需的葡萄糖帮帮反抗癌症，另有帮于疗养帕金森病、阿尔茨海默病、多发性硬化症、睡眠阻止、自闭症、癫痫等脑部疾病。

　　然而，生酮饮食不只有很多狂热的援手者，也有不少破坏者，比方，2024年5月，德克萨斯大学圣安东尼奥癌症核心梅斯癌症核心的酌量职员正在 Science 子刊Science Advances上揭晓的论文显示，长远一连的生酮饮食不妨会导致寻常器官和结构中的细胞衰老，加倍是对心脏和肾脏【1】。

　　该酌量显示，正在暮年幼鼠中，生酮饮食通过PKA信号通途转移突触皮质卵白质组来改革追忆力，这一发明有帮于讲明生酮饮食对大脑健壮和衰老的甜头九游。 更紧要的是，这项酌量为正在分子秤谌上靶向追忆效应供给了新目标，希望正在不必要生酮饮食的环境下推进健壮衰老和追忆守卫。

　　论文通信作家Christian González-Billault教学呈现，这项酌量证据晰生酮饮食对大脑成效有普通甜头，还供给了一种感化机造，为正在衰老流程中保护和改革大脑成效供给了计谋。

　　早正在100多年前，酌量职员就曾观看到，吃得少的幼鼠活得更长。而现正在咱们显露九游，可以把持寿命的并不是要吃得少，现实上是与细胞内的信号相闭，这些信号翻开或紧闭特定的通途，以反响可诈骗的养分物质，个中很多途径与衰老相闭，比方把持卵白质周转和代谢。个中少少信号是酮体，征求乙酰乙酸（AcAc）、β-羟基丁酸（BHB）和丙酮，这些分子平凡正在肝脏中爆发。当葡萄糖供应不敷时，无论是因为热量束缚饮食、强烈运动依旧低碳水化合物摄入（比方生酮饮食），这些酮体分子城市增补。

　　正在7年前，该论文的配合家John C. Newman正在Cell Metabolism期刊揭晓论文【3】，初度证实了如许一个观念——即使生酮饮食使幼鼠正在成年期的大片面时辰内接触到更高秤谌的酮体，这将推进它们的健壮寿命和追忆力。

　　而这项揭晓于Cell Reports Medicine的酌量，是迄今为止对生酮饮食和幼鼠大脑衰老的最精细酌量，该酌量证据，从暮年幼鼠出手举办生酮饮食，如故改革衰老迈脑的健壮，而且这种改革感化出手相对较速，仅生酮饮食一周后就可检测到。

　　这项新酌量旨正在回复生酮饮食的哪一片面阐扬了上述恶果，以及它若何正在分子秤谌上影响大脑以改革追忆。

　　该酌量中的生酮饮食的幼鼠摄入的热量中90%来自脂肪，10%来自卵白质，而比较组幼鼠摄入的卵白质含量一样九游，但脂肪含量惟有13%。两岁以上的“高龄”幼鼠领受一周的生酮饮食，与一周的比较饮食轮回，以防御它们暴饮暴食和肥胖。然后，通过对幼鼠的神精心理学和活动学实践，测试了与暮年幼鼠的追忆天生饮食、存储和检索成效相闭的机造。

　　酌量结果显示，生酮饮食相似有利于有劲追忆的突触的使命，接下来，酌量团队深切认识了首要有劲短时追忆的存储转换和定向等成效的 海马体中这些突触的卵白质构成。

　　酌量团队发明，生酮饮食惹起了突触卵白质的雄伟变更，更令人骇怪的是，这种变更是正在相对短暂的接触生酮饮食后就一经出手（生酮饮食一周后举办测试），而跟着时辰的推移只会变得加倍明白（生酮饮食六周和一年后再次举办测试）。

　　进一步酌量证据，正在突触中，一个特定的信号通途——PKA信号通途（该通途对突触的行径至闭紧要）被生酮饮食激活，生酮饮食中爆发的首要酮体——β-羟基丁酸（BHB）会激活这一通途，这提示咱们，酮体（稀少是BHB）不只动作一种能源，不妨还会动作一种信号分子阐扬着至闭紧要的感化。

　　酌量团队以为，BHB应当不是独一阐扬这种感化的分子，但这是第一个真正将酮体的深层分子机造与改革大脑衰老联络起来的酌量。接下来酌量团队将进一步揭示是否能够通过孑立行使BHB来杀青一样的追忆守卫，或者不妨通过直接把握PKA信号通途来杀青更有针对性的追忆守卫。即使咱们可以通过正在准确的细胞中把握信号通途来重筑对突触成效和追忆的少少宏观影响，就能杀青正在无需生酮饮食的环境下，推进健壮衰老和追忆力守卫。九游Cell子刊：生酮饮食煽动矫健衰老改正追念力纵然正在晚年时起先也不晚