九游娱乐西班牙人每年均匀消费横跨34公斤糖，个中四分之一成年人的消费量横跨了宇宙卫生结构提倡的最大摄入量。

　　02咱们吃的游离糖大局限来自加工和超加工食物，如咸味幼食、预造菜、面包和披萨等。

　　03然而，很多看似健壮的食物和饮料，如低脂酸奶、烧烤酱、运动饮料和巧克力牛奶，实践上也含有增加糖。

　　04专家透露，糖和盐一律，是一种很好的防腐剂，可能调度酸度并保存水分，从而使食物坚持多汁。

　　05因为糖的起源卓殊通常九游，而且可用于各样产物，使它们更可口、保质期更长，因而人们容易纰漏食物中的糖分。

　　据西班牙《国度报》网站6月12日报道，咱们买的糖比以前少了，但吃的糖却多了。假使糖的国内销量正在十年内降落了近37%——从2012年的每人每年4.1公斤降落到2022年的2.6公斤——但这种降落只是故事的一局限。另一局限是更首要的，也是更少被看到的：正在西班牙，每人每年均匀消费横跨34公斤糖，况且四分之一成年人的消费量横跨了宇宙卫生结构（WHO）提倡的最大摄入量。数据形容了一幅灾难级的风景。

　　世卫结构提倡游离糖的摄入量每天不要横跨50克，但西班牙人每天摄入94克。这与咱们采办的食物和饮料类型有很大相闭：咱们吃的大局限游离糖来自加工和超加工食物，席卷不甜的那些。

　　咸味幼食是一类人们不会以为有糖的食品，由于它们吃起来根本只要咸味。比方：坎波弗里奥牌的迷你香肠，它每100克除了含有5克盐（凭据世卫结构的数据，这是咱们一天应摄入的最大食盐量）表，还含有3.2克糖。但是，又一次，配料表上并没有“蔗糖”这个词的行踪，取而代之的是葡萄糖和乳糖九游饮食。

　　有些期间，“蔗糖”这个词确实涌现正在成陈列表中。别的饮食，尚有其他极少词告诉也咱们极少食物含糖饮食，但没有效“蔗糖”这个名字：比借使糖（提取自生果）和淀粉。

　　淀粉是一种碳水化合物，万分是从玉米、土豆、大米和其他谷物中提取而来九游。“它的代谢效率与糖卓殊类似。”养分师比阿特丽斯·罗夫莱斯说。“淀粉和纤维一律，是庞大的碳水化合物，是由单糖构成的长链。”她精确先容说。不过，与纤维差另表是，淀粉更容易理会，因而卓殊容易消化：它们很速进入血液，咱们也将它们行动单糖接收。

　　这个局限值得零丁写一篇作品，由于有良多例子：植物奶油和速溶汤含有改性玉米淀粉和糖，冷盘和腊肠含有糖和玉米葡萄糖，蔬菜三明治含糖和淀粉，金枪鱼饼含葡萄糖和果糖糖浆、糖和改性玉米淀粉……

　　为什么食物工业正在此类食物中运用糖？“有1000种由来，况且推广甜味并不是最首要的。”专精于更始、生物手艺和食物安静的配药师赫玛·德尔卡尼奥说。“糖和盐一律，是一种很好的防腐剂，它可能调度酸度并保存水分，从而使食物坚持多汁。”这位专家填补说，别的，它很低廉，而且可能凭据必要运用差别类型。简而言之，糖的起源卓殊通常，而且可用于各样产物，使它们更可口、保质期更长。

　　面包的原料是面粉、水、酵母和盐。但工业化面包的原料数目更多，个中就有糖。正在那些看起来比其他面包更健壮的面包中也可能看到它，好比宾堡的手工面蕴涵糖量就不低。

　　披萨呢？披萨的食谱中简直可能容纳全豹饮食，乃至席卷烧烤酱和菠萝。况且，借使咱们看一下工业化披萨，还会展现它顽强地运用幼麦淀粉、改性淀粉、葡萄糖或麦芽糖糊精等物质。

　　正在番茄酱汁中增加少许糖以去除酸度是经典做法，但当配方进入食物行业时，就失控了。比方，Hacendado品牌的手工配方番茄沙司每100克含糖量不少于12.5克。而当咱们提到番茄酱时，番茄与糖的不解之缘就尤其显然：亨氏番茄酱每100克含糖量有22.8克。

　　食物工业将果汁用作其他产物的原料。这疏解了为什么闭连产物含有糖（而且滋味很甜），但咱们正在成陈列表中没有看到“糖”这个词。别的，这也疏解了为什么它们的包装上可能有“不增加糖”这句咒语，由于苛肃来说，它们确实没有增加。以热带韵味燕麦饮料Bifrutas为例，含糖量为每100克含5.5克糖，这是由于产物中41%的因素是浓缩的菠萝、苹果、葡萄和芒果汁。

　　《印度速报》网站6月17日报道，有时，采取沙拉、生果或是卵白棒的健壮饮食好似卓殊简易饮食，人们很少认识到，这些看似低卡途里的饮食采取中大概会有增加糖，而这大概弊大于利。

　　低脂酸奶通俗被标榜为健壮食物。然而，酸奶去除脂肪后，通俗会增加糖来坚持韵味和质地。一份调味低脂酸奶的含糖量大概高达20克，相当于5茶匙糖。这种增加糖会使血糖飙升，导致体重推广，推广罹患2型糖尿病的危急。同时，其正在加工历程中也缺乏有益肠胃的细菌。

　　烧烤酱是烧烤食物的要紧调味酱，但也是一种含糖量高的调味品。很多品牌的烧烤酱增加了大方糖或高果糖玉米糖浆来提味。仅仅两汤匙烧烤酱就含有16克糖。这种秘密的糖分也许急忙推广热量，越发是借使你不留神，正在进食时大意吃酱汁的话。

　　运动饮料通俗标榜为可正在猛烈运动后填补电解质并为身体补水，但一瓶样板的590毫升运动饮料约莫含有34克糖。

　　这种牛奶固然是钙和卵白质的上佳起源，但通俗含有增加糖。一杯 巧克力牛奶的含糖量可高达24克，有导致肥胖的危急。

　　极少卵白棒的含糖量可高达20克，从而抵消了卵白质带来的好处。（编译/苏佳维、文怡）九游清点平常饮食中“看不见的糖”